芳扇 -波-
定番酒「芳扇」シリーズは、最高品質の伝統酒として現代のテーブルシーンに驚きと感動を与える洗練された食中濁酒を目指し、単一生産者・単一圃場・単一品種によるシングルオリジンな原料米を杜氏一名による全量手仕事の伝統的酒造法で醸し上げています。
「芳扇 波」は、お米を麹に力でしっかりと溶かし切り、さらりとしたテクスチャでキレ味を重視した超辛口タイプ。
鯛の昆布締めや牡蠣の塩焼き、フレッシュなトマトなど、素材感の強い食材とぴったりな一本。
冷酒〜お燗まで幅広い温度帯でお愉しみください。
「芳扇 波」
原材料名：米（熊本県産）、米麹（熊本県産）
原料米 ：レイホウ
生産者 ：内田農園（熊本県阿蘇市）
醸造家 ：日向勇人（長崎市出島町）
製造地 ：でじま芳扇堂（長崎市出島町5-24）
内容量 ：720ml
アルコール分 : 15%
※発酵由来の自然な発泡感があるため、開栓時はよく冷やして強く振らずにゆっくりとお開けください。
