【季節限定】たすき令和七年如月 黒糖玄米
「長崎のめぐる風土を、あしたへ」をテーマに、毎月長崎県内産の季節の果物やお野菜をお米と一緒に発酵させる季節どぶろく「たすき」シリーズ。
2月は長崎県の島原半島西岸部にある「雲仙しおかぜ黒糖」さんの無農薬栽培・伝統製法の黒糖と、芳扇堂初の玄米麹を使用した黒糖玄米どぶろく。
玄米由来の焙煎香のような香ばしさと優しい酸味、黒糖のコクと甘みが生み出すどことなく懐かしくノスタルジックな味わいです。
冷酒〜ぬる燗、また黒ビール割りやコーヒー割りもおすすめです。
原材料名：米麹、黒糖、黒米
生産者：雲仙しおかぜ黒糖（黒糖 | 雲仙市）
醸造家：日向勇人
アルコール分 : 8%
内容量：480ml
※発酵由来の自然な発泡感があるため、開栓時はよく冷やして降らずにゆっくりとお開けください。
